销往全国！内江这里的“白条条”有点东西

zeuxis

来看看这些是啥？

挂面？菜干？棉线？

No no no

其实是粉条（有无粉条爱好者）

近日

记者来到内江见龙村

探访“小”粉条的“前世今生”

内江见龙村：“小”粉条 “大”产业

1月18日，东兴区顺河镇见龙村邹行通粉条加工厂外，工人们正抢抓晴好天气晾晒粉条。

加工厂负责人邹行通带领工人将冻库里的粉条担运到田间地头，一担担粉条被有序挂晾上木制成的晒架上，工人们将粉条一根根梳理开来，避免粘连。放眼望去，一排排粉条成了乡村里一道亮丽的风景线。

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制作：从“从纯手工”到“半自动”

作为当地有名的粉条生产大户，邹家生产粉条已经有近50年历史。今年35岁的邹行通从小在父母的耳濡目染下学会了粉条加工制作，接手了父辈的“家族产业”。

“记得我小时候这里只是一个小作坊，那还是用漏勺手打粉条的年代，真正的纯手工活儿。”邹行通介绍，到2009年，他投资了差不多100万元成立了这个加工厂，配置了一条半自动化流水线和3个冻库。

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旺季：带动当地就业

据了解，每年的十月份到来年的二三月份是当地粉条加工旺季，是一年中最忙的时候，制作粉条要经过打芡、搅拌、出粉、冷藏、晾晒等步骤，制作一批需要三四天，是比较耗人工的一项技术活。

“我们在这里干活五年多了，每个月能挣四千多元，主要是离家近，方便照看家里的小孩。”工人朱英一边梳理粉条一边说道。

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产业：销往全国，村年产值逾400万元

近年来，当地政府进一步加大扶持力度，优化服务措施，引导村民积极与现代市场接轨，通过标准化、品牌化路径培育和发展壮大特色粉条产业，全村年生产粉条400余吨，年产值逾400万元。

“目前我们加工厂年加工粉条150多吨，年产值约150万元，产品主要通过批发销售到全国各地。”对于自己的粉条产业，邹行通信心满满，“这一批是发往自贡的，这几天天气好，一天就晒干了，到时候再赶制一批发往富顺的订单。”

来源：i内江