过年渴望有一碗回锅肉

净衣王

多年前,过年渴望有一碗回锅肉,肉里有蒜苗,有豆豉,想到都想流口水.那时的人们缺衣少食,能够偶尔吃上一点肉的家庭都很少.能吃上肉是多么幸福的一件事.
    多年后,城市里林立的高楼,让我们窒息.还是觉得老家的土屋冬暖夏凉多好.商店里琳琅满目,我们却不知道我们什么最想要,那样东西最安全.街上酒楼金碧辉煌,我们坐在里面用餐,却总觉得食之无味.于是觉得,什么东西都不好吃.
    于是四处转悠,无意之间,到了界市街头,一家馆子引起了注意.馆子外表其貌不扬,甚至可以用破烂成就来形容.馆子内陈设陈旧甚至有些肮脏.但奇怪的是,里面坐满了吃饭的人,厨师忙的满头大汗.外面还等着一群吃饭的人.
    听人介绍,这是街上有名的馆子,别看它破烂肮脏,但实际上这个馆子历史悠久,厨艺好极了.多少城里人周末专门驱车到这儿来吃饭.此馆子风格与其他都不一样.只需你说多少人吃饭,厨师自己给你配菜,如果觉得够吃了,哪怕你再点菜,也不会给你上,这就叫不能浪费.用的油非常正宗,不像很多知名的馆子用的是地沟油.所以让他的菜吃起来香气扑鼻.