魔芋鸡翅

小野火哥哥

    魔芋鸡翅，大千先生不仅品尝过四川名菜“魔芋鸭子”，也曾游历各地，品尝青城山、峨眉山的“魔芋烧鸡”，他取其所长，并有所独创，采用鸡全身最活动的部位鸡翅与魔芋同烧，创制了“魔芋鸡翅”这一美味佳肴，食之令人叫绝。此菜色泽红亮，鸡翅耙软，魔芋味浓，鲜香可口。