内江人注意，10月起办坝坝宴超百人聚餐要提前2天报告，有效期5年！

SC毛兔

8月30日，四川省人民政府办公厅印发《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，专门针省内对举办或承办每餐次聚餐人数100人以上(含100人)的农村集体聚餐活动，提出“全套”食品安全管理的方案。农村集体聚餐举办者或承办者应当在集体聚餐举办前2日上报就餐时间、累计就餐人数等。办法自2020年10月1日起施行，有效期5年。

办法要求，农村集体聚餐承办者（“坝坝宴一条龙”“家宴服务队”、农村流动厨师等），应按照《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》食品摊贩管理规定，取得食品摊贩登记卡；实行登记管理制度，应当向乡镇人民政府（街道办事处）登记。

办法明确，所称农村集体聚餐，是指农村家庭、其他组织或团体，在餐饮服务经营场所以外举办的各种群体性聚餐活动。农村集体聚餐餐饮服务分以下三种形式：

一是举办者自己加工制作；

二是应举办者要求由专业加工服务者上门加工制作（包括只提供加工服务和提供“加工服务+食品”等形式）；

三是举办者向承办者下订单，承办者采取远程制作加工与现场加工相结合等形式。