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谣言:鱼胆是极其管用的偏方,吃了可以治大病?
真相:并非如此。
大量鱼包括大量常见食用鱼的胆都有毒,含有氢氰酸(毒性超砒霜)、鲤醇硫酸酯钠等剧毒物质。加热、泡酒均无法破坏毒线。中毒潜伏期仅0.5小时-6小时,初期表现为呕吐腹泻,随后引发多器官衰竭,致死率高。在平时吃鱼时,要做到彻底清除鱼胆,污染鱼肉需丢弃,勿信鱼胆明目等偏方。鱼胆汁溅入眼睛也有致盲风险,需立即清洗就医。(来源:科学辟谣) |
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